スイデン 電気柵 ACアダプター・ブレーカーセット 1034040

近年、多くの地域でイノシシの被害が多数報告されています。田畑を荒らすだけでなく、人に直接危害を加えるケースもあり、特に地方在住の方にとっては深刻な問題となっています。今回はイノシシの生態から起こりうる被害、電気柵や箱罠を使用した対策方法について紹介します。近隣で農作物の被害が見られる方は早めに対策を行いましょう。 目次 1イノシシの生態・行動 2なぜイノシシ被害が出るのか 3イノシシ対策の3つの方法 11.周辺環境を整備する 22.業者に依頼する 33.罠を使用する 4イノシシ対策に有効な罠・グッズ 1電気柵 2くくり罠 3ライト 4箱罠 5防獣フェンス 6防獣ネット 5イノシシ対策における罠・グッズ使用時の注意点 1設置場所の環境を整える 2対策したい害獣にあったグッズを使用する 6まとめ｜害獣対策についてお気軽にご相談ください！ イノシシの生態・行動 イノシシは古くから食肉用として狩猟の対象となってきた動物です。しかし近年、民家の近くで見かけることが多くなり、畑を荒らしたり生ごみを漁ったりすることで大きな問題になっています。イノシシ対策を行うには、その特性を理解したうえでの環境整備が欠かせません。 分類 哺乳動物網、偶蹄目、イノシシ科、イノシシ属 生態 ・群れを形成することがある ・本来は昼行性だが、人を避けて夜に行動することもある ・神経質で警戒心が強い ・寿命は1〜2才が平均。長いものは10年程度 ・発情期が12〜1月。4〜6月に出産 食事 ・雑食性 ・農作物以外にも昆虫やネズミなども食べる ・人間が出す生ごみも餌となる 身体能力 ・1m程度の高い柵を跳び越えられる ・時速45kmで走れる ・鼻の押し上げる力が強く60kg程度のものは動かせる 生息地域 ニホンイノシシは本州や四国・九州等 なぜイノシシ被害が出るのか...

イノシシによる農作物や住宅地への被害は深刻な社会問題となっています。本記事では、イノシシの習性を知り、被害を最小限に抑えるための効果的な方法を総合的に解説します。 具体的な環境対策や侵入防止策、さらにグッズの選び方や駆除の際に守るべき法的ポイントなどをまとめました。イノシシ被害への不安を解消し、安全に暮らすためのヒントをぜひご覧ください。 目次 1なぜイノシシ避けが必要なのか？被害の現状 2イノシシの習性と危険性を理解する 3イノシシを寄せ付けないための環境対策 1食べ物の管理と雑草の除去 2光・音・ニオイを活用したイノシシ避けの工夫 4フェンス・ネット・電気柵による侵入防止 1設置場所や地形に合わせた最適な選択肢 5忌避剤や超音波撃退器などグッズの比較と選び方 6捕獲・駆除を検討する際のポイント？ 1自治体への相談と法令の確認 7まとめ・総括 なぜイノシシ避けが必要なのか？被害の現状 農地や住宅地におけるイノシシ被害の実態を把握することは、対策の第一歩です。なぜイノシシ被害が深刻化しているのか、その背景を理解しましょう。 イノシシは食欲旺盛で、特に収穫期の農作物に甚大な被害をもたらすことがあります。広範囲に耕地を荒らしてしまうほか、住宅地へ出没するケースも増えてきました。山間部だけでなく、都市近郊でも目撃情報が多く報告されるようになり、住民にとって大きな不安要素となっています。 こうした被害が拡大している背景には、人間の生活圏の拡大が挙げられます。山林が宅地開発や農地拡張で減少し、生息域が狭まることで、イノシシが人間の暮らす場所へと出没しやすくなっているのです。 また、イノシシは適応力が高いため、食べ物が手に入りやすい場所を見つけると何度も同じ場所へ訪れる習性があります。餌を一度覚えると夜間でも積極的に行動するため、適切な対策を行わないと被害が連鎖的に拡大してしまいます。 イノシシの習性と危険性を理解する イノシシの行動パターンや生態を理解することで、被害を起こしやすい状況やリスクを事前に把握し、適切な対策をとることができます。 イノシシは夜行性でありながら、人里近くでも活動を続ける強靭な足腰を持つ動物です。嗅覚や聴覚が非常に発達しており、わずかな食べ物の臭いにも敏感に反応します。農作物や家庭ゴミなど、人間の生活圏にあるさまざまなものを餌として認識するので、被害は多岐にわたります。 また、イノシシは警戒心が強く、危険を察知するとすぐに逃げる反面、追い詰められると突発的に突進してくることがあります。特に子連れのメスは攻撃性が高まる可能性があり、予期せぬ事故につながることもあるため注意が必要です。 さらに、一度通った道を覚える学習能力も高いので、侵入箇所を特定して継続的な対策を行うことが求められます。イノシシがどういったポイントを狙いやすいのか理解しておくことが、被害軽減の大きな鍵となるでしょう。 イノシシを寄せ付けないための環境対策 イノシシが近寄りにくい環境を整えるには、餌になるものを排除し、できるだけイノシシにとって居心地の悪い状況を作ることが大切です。 イノシシを遠ざけるためには、まず彼らが食べ物を見つけにくい環境づくりが重要です。農作物だけではなく、家庭ゴミや堆肥置き場、畑周りの雑草などもイノシシにとっては餌や隠れ場所になり得ます。食料源となるものをこまめに取り除くことで、イノシシの訪問頻度を下げられます。 さらに、視覚や嗅覚、聴覚を刺激して警戒感を与える仕組みづくりも有効です。基本的には一つの方法に頼りすぎるのではなく、複数の対策を組み合わせて変化を与えることがポイントになります。 特に長期的に対策を続ける場合、人間側がルーチンワークのように防除を行なっても、イノシシは環境に慣れやすいです。定期的に環境を変化させ、同じやり方を繰り返さないことでイノシシに学習させにくくしましょう。 食べ物の管理と雑草の除去 イノシシはわずかな餌の匂いでも探し当てるため、食品廃棄物の管理は徹底しましょう。ゴミ袋は破れにくいものを使い、可能であれば密閉型のゴミ箱を導入すると効果的です。また、堆肥置き場や飼料置き場などもきちんと覆いをしておくことで、餌場となるリスクを下げられます。 農地周辺や住宅地近くの雑草や茂みは、イノシシにとって身を隠す格好の場所になります。見通しのよい環境を保つために、こまめな刈り込みや整地を行い、イノシシが居座りにくい状態を維持しましょう。 これらの対策は地道な作業が必要な一方で、イノシシの学習意欲を削ぐ上では欠かせません。日頃から小さな対策を積み重ねることで、大きな被害を未然に防ぐことができます。 光・音・ニオイを活用したイノシシ避けの工夫 動物は一定の刺激に慣れてしまう性質があるため、光や音、ニオイなどを定期的に変化させることが効果的です。たとえば、点滅するLEDライトやセンサーライトを導入する、新しい香りの忌避剤を定期的に使い分けるなどが挙げられます。 大きな音を出すラジオやバイオ音装置を夜間に活用するのも一つの手段ですが、周囲の住民への配慮も必要です。音が大きすぎるとかえってトラブルになりかねないため、環境に合わせた方法を選んでください。 複数の刺激をローテーションして使うことで、イノシシ側が対策パターンに慣れにくい状況を作ります。あくまで環境全体を管理する対策の一部として、うまく組み合わせることが鍵となります。 フェンス・ネット・電気柵による侵入防止 物理的にイノシシを遠ざける力が強いのがフェンスやネット、電気柵です。実際の環境や予算に合わせて、最適な方法を選びましょう。 フェンスやネットなど、物理的な障壁を作ることはイノシシ被害の発生率を大幅に抑える代表的な対策です。適切に設置すれば、イノシシの侵入を大部分で阻むことができます。...

本記事では、イノシシの基本的な特徴から被害対策、そして天敵の有無や自然界の捕食者との関係まで、イノシシに関する情報を幅広くまとめています。 もともと山間部に生息していたイノシシは、人間の生活圏にも進出するようになり、各地で農作物の被害や人へのリスクが問題視されています。 イノシシへの理解を深め、適切な対策と共存のあり方を考えることで、持続可能な環境の維持につなげていきましょう。 目次 1イノシシとは？基本的な特徴と生息域 1イノシシの食性・行動パターン 2全国に広がる主な生息環境 2イノシシがもたらす被害とリスク 1農作物への被害と安全対策 2人や家畜に及ぶ感染症の危険性 3イノシシの天敵は存在する？自然界の捕食者 1オオカミ・クマなど他の野生動物との関係性 4天敵が少ない地域での主な対策方法 1柵・フェンスによる物理的防御 2巣や隠れ場所を減らすための工夫 3イノシシの餌付け対策と環境整備 5捕獲・追い払いの方法と注意点 1忌避剤や光・音を活用する方法 2自治体・専門業者への早期相談 6まとめ：イノシシ被害を防ぎ、共存を目指すために イノシシとは？基本的な特徴と生息域 まずはイノシシの特徴や生息範囲を知ることで、それらがどのように生態系へ影響を及ぼしているかを把握しましょう。 イノシシはイノシシ科に属する野生動物で、日本では主に本州・四国・九州に広く分布しています。体長は1メートル前後の個体が多く、大型になると体重100キロを超えることもあります。牙が発達していることや、体毛が堅く厚いことから、見た目からも強そうな印象を受けます。 イノシシは雑食性で、木の根や果実、昆虫から小動物までさまざまな餌を食べることで知られています。また繁殖力が強く、一度に複数の子を産むことから個体数が急速に増加することがあります。そこに人の生活圏へ徐々に不可避な形で進出し、被害や事故を招く要因ともなっています。 イノシシは幸いにも多くの病気にも強い体質を持つ一方、近年は食物や住処を求めて山から出てくる個体が増えているため、人間との摩擦が拡大しつつあります。まずはイノシシがどのような動物で、どのような生息域にあるのかを理解することが大切です。 イノシシの食性・行動パターン イノシシは非常に幅広い食性を持ち、根や球根、ドングリといった植物性のものから、ミミズなどの小動物、さらには動物の死骸をあさることもあります。生存環境に応じて食べられるものを貪欲に探すため、農地に侵入して農作物を食害することがしばしば問題となります。 活動時間は夜間や早朝が主体で、繁殖期になるとオス同士の争いやメスと子どもの群れ行動が活発化します。とくに子どもを守ろうとする母イノシシは気性が荒くなることが多く、遭遇した場合には危険が高まるので注意が必要です。 全国に広がる主な生息環境 イノシシは従来、山間部の森林を中心に活動していましたが、近年では里山や都市近郊にも進出しています。農地から出る作物の残渣や家庭ゴミが無防備に放置されていると、容易に餌を得られることから定着しやすくなるのです。 また、市街地きわ近くの緑地や公園にも姿を見せるケースが報告されています。こうした環境がイノシシにとっては囲われた安全な隠れ家となり、さらに餌となる廃棄物が豊富にあると、個体数が増加しやすい状況が続くのです。 イノシシがもたらす被害とリスク イノシシが日本各地で引き起こす被害の現状と、人間や家畜にもたらすリスクを考察します。 イノシシによる被害はいろいろな形で現れますが、代表的なのが農作物被害です。地域によっては被害額が大きく、また人身事故の報告も少なくありません。被害を無視していると、農家の生計や地域経済に深刻な影響を及ぼす可能性があります。 さらに、イノシシが運ぶダニや細菌などを介して感染症リスクが高まることも懸念されています。イノシシと人間との距離が近いほど、こうした衛生上のリスクは増大するため、早期の対策が不可欠です。 人間のみならず、家畜に対する伝染病が広がった場合、畜産業に大打撃を与える可能性も高いため、イノシシへの対処は地域社会全体の協力が必要となっています。 < 農作物への被害と安全対策 イノシシによる農作物被害は、作物を食べられるだけでなく、畑を掘り返されたり踏み荒らされることで収量減少や品質低下も招きます。特に、サツマイモやタケノコなどイノシシが好む作物を栽培する地域では深刻化しやすいです。 安全対策として、柵や電気柵の設置、センサーライトの利用など物理的にイノシシを近づけない手段が有効です。加えて、定期的な巡回を行って被害を早期発見・早期対処することで、被害の拡大を抑えることができます。...

金網フェンスは、その素材や構造の違いによって多彩な用途や機能を果たします。本記事では、金網柵の種類や設置の流れ、鳥獣被害対策など、金網フェンスを上手に活用するために必要な情報を整理し、詳しく解説します。 たとえば庭や農地の区画分け、防犯目的の仕切りとしても活躍するため、実際に利用している方は意外に多く見られます。その一方で、あまり詳しく知らないまま設置してしまうと、選ぶべき素材や設置方法を誤ってしまう可能性もあるでしょう。 そこで、この記事ではフェンスとして使われる金網の基本的な種類と特徴、設置時の注意点やメンテナンスなどをわかりやすくまとめています。目的や予算に合ったフェンス金網を選ぶ手がかりに、ぜひ最後までご覧ください。 金網柵（ワイヤーメッシュ柵等）の種類と特徴 用途や目的に合わせて、さまざまな種類の金網柵が存在します。ここでは代表的な金網柵の特徴を紹介し、そのメリット・デメリットに触れます。 金網柵には、ワイヤーメッシュやチェーンリンクに代表されるように、編み方や素材の違いによって複数のバリエーションがあります。頑丈さを重視したい場合は太めのスチール製が適しており、サビの発生を抑えたいのであればメッキ加工やステンレス製を選ぶのが一般的です。設置場所や目的次第で、使い分ける必要があります。 たとえば、編み目の細かいワイヤーメッシュ柵は、比較的小動物の侵入を防ぎたい場所で効果を発揮します。一方、チェーンリンクフェンスは丈夫で扱いやすく、広い範囲を囲う際に便利です。ただし、金網を細かくすると視界が遮られやすくなるので、通気性や景観にも配慮しましょう。 それぞれの金網柵はコストや設置のしやすさ、防犯性などを考慮して選ぶことが大切です。農地や駐車場用として活用する場合は、予算と機能のバランスを考え、最適なタイプを検討することが成功のポイントとなります。 フェンス設置の流れと必要な準備 いざ金網フェンスを設置するとなると、手順の把握や必要物の準備が大切です。ここでは一般的な設置方法と、その前に押さえておきたいポイントについて解説します。 まず、設置予定地の境界線をしっかりと確認することから始めましょう。地図や測量図を用いて自分の敷地範囲を正確に把握することで、後々の近隣トラブルを未然に防ぐことができます。加えて、土壌の状態や地盤を踏まえて、支柱を固定するコンクリートや基礎工事の有無も検討しましょう。 次に、フェンスの高さや長さを決める際は防犯性やプライバシー保護の観点だけでなく、通気性や景観にも配慮することが望ましいです。住宅地や公道沿いでは、フェンスの高さに対して地域の決まりがある場合もあります。また、周囲の環境や下地によっては補強の必要性があるため、設置に先立って十分な下調べをしておくと安心です。 事前準備が整ったら、支柱を立てる位置をマーキングし、コンクリートでの固定や埋め込みを行います。その後、金網を張り、たるみを出さないようにテンションをかけながら固定するのが基本的な手順です。最後に、仕上げとして固定具やビスのゆるみがないかをチェックし、安全面に問題がないかを確認することで、トラブルを防ぎます。 鳥獣被害対策お役立ち情報：効果的に金網を活用するポイント シカやイノシシなどから農作物を守るためには、金網の選び方や設置方法が重要です。ここでは被害を防ぐ具体的な施策やメンテナンスの要点をまとめています。 野生動物による農作物被害を抑えるためには、防御策となるフェンス金網の強度と張り方が大きく影響します。シカやイノシシは大柄で力が強いので、薄手や弱い金網では簡単に破られてしまうことがあるため、耐久性を優先して選ぶのが鉄則です。また、動物がくぐれないように、地面との隙間にも注意が必要です。 被害を抑えるためには、フェンスの高さだけでなく、動物が飛び越えにくい環境づくりも重要です。シカなどは地面の凸凹を利用して簡単にジャンプすることがあり、設置する際には地形のクセを理解し、無理のないかたちでフェンスを連続的に配置していくと効果的です。また、侵入経路を特定し、重点的に補強するのも有用な手段といえます。 農地や庭先でのシカ・イノシシ対策 シカやイノシシなどの大型動物は、農地や庭先の植物を好んで食べるため、大きな被害をもたらします。特に収穫期を迎えた農産物を食べられてしまうと、経済的な損失も大きくなるので、対策の優先度は高いです。金網フェンスの高さは最低でも1.5m程度を目安とし、動物が土を掘ってくぐれないよう根本部もしっかりと補強しましょう。 庭先ではプライバシーの確保も重要なので、周囲の景観を損ねないように植栽や装飾を組み合わせるのもポイントです。たとえば、植木をフェンスの内側に配置して視線を和らげることや、フェンス自体を緑色のコーティングタイプにすることで、景観と防獣対策を両立させることが可能になります。 被害を最小限に抑えるメンテナンスと点検 金網フェンスは設置して終わりではなく、継続的にメンテナンスを実施してこそ効果を発揮します。定期的に張り具合や支柱のゆるみを確認し、必要に応じて補修しておけば、隙間から小動物が侵入するリスクを減らすことができます。特に台風や大雨の後は地盤のゆるみが発生しやすいため、点検をこまめに行いましょう。 万が一フェンス金網が一部破損してしまうと、そこから侵入が始まるケースも少なくありません。異変に気づいたらすぐに補修し、簡単には破られないような素材や固定方法に見直すことが被害拡大を防ぐうえで重要です。日頃からのチェックを怠らず、被害を最小限に抑えていきましょう。 施工事例とブログを参考にした成功事例の共有 実際に金網フェンスを導入した方の施工事例やブログは、具体的な情報源として大変参考になります。活用例を知り、イメージを膨らませましょう。 事例を見ると、金網フェンスをDIYで設置している方の手順や、業者に依頼した場合のコストなどが分かりやすく比較できます。自分の敷地条件に類似したケースを探せば、実践的なヒントを得ることができるでしょう。写真付きで作業工程を説明しているブログなどは、特に参考になります。 たとえば、傾斜地に金網柵を設ける事例では、どのように支柱の位置を調整しているのか、どのタイプの金網を選んでいるのかが詳細に紹介されている場合があります。こうした生の体験談は理想と現実のギャップを埋めるうえでも役立ちます。できれば複数の施工事例を比較し、場所や予算など自分の環境に合った方法を見極めることが大切です。 ブログによっては、施工後のメンテナンス記録や、防犯効果の検証などが公開されていることもあります。フェンス金網を導入した後のライフスタイルがどのように変わったのか体験談が盛り込まれた情報は、実際に導入する際の参考として大いに役立つでしょう。 DIYか業者依頼か？費用やクオリティで選ぶポイント DIYによるコスト削減と、業者依頼による確実性のどちらを選ぶべきかは悩ましいところです。それぞれのメリット・デメリットを比較検討します。 DIYでフェンスを設置する最大の利点は、やはり費用を抑えられることです。自分で資材を扱う楽しみもありますが、その一方で施工ミスによって金網がたるんだり、支柱が傾いたりするリスクも高まります。組み立てる手間や体力もかかるため、あらかじめ技量や時間を考慮して決断するようにしましょう。 業者に依頼する場合は、確実で手早い施工が期待できます。専門知識を持った職人が担当するため、仕上がりがきれいで防犯性にも優れた結果が得られるケースが多いです。緊急時の修繕やアフターケアを頼みやすいのもメリットですが、その分コストが高くなる点は見逃せません。 結局のところ、敷地の広さやフェンス金網の用途、予算、そして施工にかけられる時間が選択の決め手となります。大規模なプロジェクトや高い防犯効果を求める場合は、業者依頼を検討するのが得策でしょう。一方、ある程度の手先の器用さと時間があり、費用を抑えたいならDIYも良い選択肢といえます。 安全性と防犯性を高めるオプションと追加機能 防犯性をさらに高めるためには、センサーや防犯カメラなどのオプション導入が効果的です。選択肢を知り、最適な組み合わせを検討しましょう。 金網フェンスだけでは、防犯性として物理的な障壁を提供するにとどまります。そこに人感センサーや監視カメラを組み合わせることで、侵入者の検知が可能となり、より明確な防犯対策が完成するのです。また、夜間の視界を確保するためのセンサーライトを取り付けると、暗がりでも不審者を見逃しにくくなります。 フェンスの上部に有刺鉄線を取り付ける方法もありますが、住宅地の場合は近隣の景観や安全面に配慮が必要です。防犯性を向上させる手段はさまざまなので、自宅や施設の環境に合わせてカスタマイズするとよいでしょう。コストだけでなく、定期的なメンテナンスのしやすさや設置条件も考慮して選ぶことが大切です。 近年では、インターネットと連携してスマートフォンでリアルタイム監視を行えるシステムも普及しています。外出先でも自宅周辺の状況をチェックできるため、不測の事態に備えやすくなります。こうしたオプションを上手く活用して、より安心・安全な住環境を目指しましょう。 設置に関わる法令や近隣トラブルを回避するコツ フェンス設置には建築基準法の遵守や近隣住民への配慮が欠かせません。法令リサーチや事前の声掛けなど、トラブルを未然に防ぐ方法を解説します。...

今回訪れたのは、大分県宇佐市にある「宇佐ジビエファクトリー」（有限会社サンセイ）。 ”身体にやさしい”をコンセプトに、化学調味料を使わず天然素材にこだわって造り上げた「安心院（あじむ）ソーセージ」として、ソーセージやジビエ肉、その他加工肉などを取り扱っています。 宇佐ジビエファクトリーとは 「宇佐ジビエファクトリー」は、有限会社サンセイの”ジビエ加工施設”。 大分県内で捕獲されたイノシシやシカの約97％が廃棄されていることを知り、食肉加工業者としてジビエ食材を有効活用することが使命と考え立ち上げました。 捕れたての魚のようにジビエも鮮度が命。 室温4度設定という、まるで冷蔵庫のような部屋で作業をすることで、菌の繁殖を防ぎ、安全安心な肉として取り扱っています。 国内でも有数の「国産ジビエ認証施設」として、単に処理をするだけでなく、安全安心に、そして味にもこだわったジビエとして加工しています。 全国的でも数少ない、年間1000頭を超える処理施設の一つです。 ※国産ジビエ認証制度： 衛星管理基準およびカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に取り組む食肉処理施設の認証を行う。 2018年5月に制定され、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図る制度。 ジビエを始めたきっかけ もともと焼肉店の運営などをしていた同社。当時は高級な食べ物であった焼肉を、おいしくて良いものを安心価格で食べてもらいたいと考え、無添加の加工肉を自分たちで作って提供することを決意し、2011年に「安心院ソーセージ」を設立します。 その後、ジビエ食肉加工も始めることになりますが、そのきっかけは、農家の方の「イノシシやシカの処理をどうにかできないか」との一声だったそう。 ある日、その農家の方が、野生動物に農作物を食い荒らされてしまい困っていたところを猟友会に捕獲を頼みます。しかし、猟師は役所に届けるのに必要な”しっぽ”だけを取っていき、残りはその場に捨ててしまう始末であったといいます。 「動物が腐敗していく状況を見るのがつらく、農業を辞めようかと思っている」と、そんな話を聞き、何とかしたいと思い、研究を重ねてジビエ食肉加工を始めました。 肉の仕入れについて ジビエを商材とするのにあたり無くてはならないのが、肉の仕入れです。 肉は猟友会の協力のもと、約30名の猟師に年間1,600頭ほど提供してもらっています。 そのうち、シカが8割・イノシシが2割。シカの林業被害が多いこともあり、イノシシに比べてシカの方が自治体の報奨金が高くなっていることも要因の一つと考えられます。 「宇佐ジビエファクトリー」では、畜肉を扱う肉のプロ目線と、これまで多くのジビエを取り扱うことで得た目利き力を活かして、質の良い肉を仕入れることができているといいます。 また、対象地域が限られますが、持ち込みが難しいという方には、現場に行っての引き取りも行っています。 ジビエへの思い ジビエの普及に対して、一般的にはマイナスなイメージがついているのが現状です。 血抜きや鮮度に対してあまり知識を持っていない、こだわりのない処理施設が作ったジビエは臭みが強かったり、猟師からおすそ分けでもらったジビエは、実は長い期間冷凍庫に保管されていたものも多いと聞きます。 そういった貴重な命が扱い一つでイメージダウンしてしまっていることに心を痛め、”どの命も無駄にしないこと”を使命として、受け入れたイノシシやシカを今日も大事に扱っています。 学校給食でジビエを ジビエのイメージアップの一つとして活用しているのが、”学校給食”です。 食育や郷土愛の観点から、年に2回ほど大分県内の小・中学校の給食へジビエを提供しています。 新型コロナウイルスの影響で、学校給食用に加工していたものが提供直前にキャンセルになってしまうというつらい時期もありました。 しかしその経験をきっかけに、業務用や卸だけでなく一般の方にも販売してみようと考え、オンライン販売を始めることができたといいます。 ジビエの利活用 ジビエの活用を始めたものの、地域から供給されるジビエは、半分がまずい肉であり、それらの肉の利用に苦慮したといいます。 普段の生活で食べている畜肉の牛肉や豚肉は、去勢などをすることによってオス臭のない柔らかくておいしい肉を作ることができますが、野生のイノシシやシカはそうはいきません。 人工的な管理ができないことに加え、季節的な肉質の変化もあることから、肉が硬く臭みがあって食べられないという人が多いのもそういった理由の一つだといいます。 衛生面的には問題はありませんが、食味が劣ってしまう部分に関してはペットフードやジャーキーにしています。 また同じ宇佐市安心院町にある、日本最大級のサファリパーク形式の動物園「九州自然動物公園アフリカンサファリ」に肉食獣の餌としての提供にも利用しています。 全国有数のライオンの飼育数を誇っているアフリカンサファリは安定した提供先であり、肉を無駄なく使うことができることから、「ジビエ版地産地消」として地域へ貢献することができる一つとなっています。 またコロナ禍には、農林水産省の「＃元気いただきますプロジェクト」に賛同し、自社のソーセージを子供食堂に無料で提供したりと、地元だけでなく全国に向けても活動を行ったりしました。...