【100m・フェンス取付用セット】アポロ 電気柵 AP-2011 サル対策 ※フェンス別売

今回訪れたのは、大分県宇佐市にある「宇佐ジビエファクトリー」（有限会社サンセイ）。 ”身体にやさしい”をコンセプトに、化学調味料を使わず天然素材にこだわって造り上げた「安心院（あじむ）ソーセージ」として、ソーセージやジビエ肉、その他加工肉などを取り扱っています。 宇佐ジビエファクトリーとは 「宇佐ジビエファクトリー」は、有限会社サンセイの”ジビエ加工施設”。 大分県内で捕獲されたイノシシやシカの約97％が廃棄されていることを知り、食肉加工業者としてジビエ食材を有効活用することが使命と考え立ち上げました。 捕れたての魚のようにジビエも鮮度が命。 室温4度設定という、まるで冷蔵庫のような部屋で作業をすることで、菌の繁殖を防ぎ、安全安心な肉として取り扱っています。 国内でも有数の「国産ジビエ認証施設」として、単に処理をするだけでなく、安全安心に、そして味にもこだわったジビエとして加工しています。 全国的でも数少ない、年間1000頭を超える処理施設の一つです。 ※国産ジビエ認証制度： 衛星管理基準およびカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に取り組む食肉処理施設の認証を行う。 2018年5月に制定され、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図る制度。 ジビエを始めたきっかけ もともと焼肉店の運営などをしていた同社。当時は高級な食べ物であった焼肉を、おいしくて良いものを安心価格で食べてもらいたいと考え、無添加の加工肉を自分たちで作って提供することを決意し、2011年に「安心院ソーセージ」を設立します。 その後、ジビエ食肉加工も始めることになりますが、そのきっかけは、農家の方の「イノシシやシカの処理をどうにかできないか」との一声だったそう。 ある日、その農家の方が、野生動物に農作物を食い荒らされてしまい困っていたところを猟友会に捕獲を頼みます。しかし、猟師は役所に届けるのに必要な”しっぽ”だけを取っていき、残りはその場に捨ててしまう始末であったといいます。 「動物が腐敗していく状況を見るのがつらく、農業を辞めようかと思っている」と、そんな話を聞き、何とかしたいと思い、研究を重ねてジビエ食肉加工を始めました。 肉の仕入れについて ジビエを商材とするのにあたり無くてはならないのが、肉の仕入れです。 肉は猟友会の協力のもと、約30名の猟師に年間1,600頭ほど提供してもらっています。 そのうち、シカが8割・イノシシが2割。シカの林業被害が多いこともあり、イノシシに比べてシカの方が自治体の報奨金が高くなっていることも要因の一つと考えられます。 「宇佐ジビエファクトリー」では、畜肉を扱う肉のプロ目線と、これまで多くのジビエを取り扱うことで得た目利き力を活かして、質の良い肉を仕入れることができているといいます。 また、対象地域が限られますが、持ち込みが難しいという方には、現場に行っての引き取りも行っています。 ジビエへの思い ジビエの普及に対して、一般的にはマイナスなイメージがついているのが現状です。 血抜きや鮮度に対してあまり知識を持っていない、こだわりのない処理施設が作ったジビエは臭みが強かったり、猟師からおすそ分けでもらったジビエは、実は長い期間冷凍庫に保管されていたものも多いと聞きます。 そういった貴重な命が扱い一つでイメージダウンしてしまっていることに心を痛め、”どの命も無駄にしないこと”を使命として、受け入れたイノシシやシカを今日も大事に扱っています。 学校給食でジビエを ジビエのイメージアップの一つとして活用しているのが、”学校給食”です。 食育や郷土愛の観点から、年に2回ほど大分県内の小・中学校の給食へジビエを提供しています。 新型コロナウイルスの影響で、学校給食用に加工していたものが提供直前にキャンセルになってしまうというつらい時期もありました。 しかしその経験をきっかけに、業務用や卸だけでなく一般の方にも販売してみようと考え、オンライン販売を始めることができたといいます。 ジビエの利活用 ジビエの活用を始めたものの、地域から供給されるジビエは、半分がまずい肉であり、それらの肉の利用に苦慮したといいます。 普段の生活で食べている畜肉の牛肉や豚肉は、去勢などをすることによってオス臭のない柔らかくておいしい肉を作ることができますが、野生のイノシシやシカはそうはいきません。 人工的な管理ができないことに加え、季節的な肉質の変化もあることから、肉が硬く臭みがあって食べられないという人が多いのもそういった理由の一つだといいます。 衛生面的には問題はありませんが、食味が劣ってしまう部分に関してはペットフードやジャーキーにしています。 また同じ宇佐市安心院町にある、日本最大級のサファリパーク形式の動物園「九州自然動物公園アフリカンサファリ」に肉食獣の餌としての提供にも利用しています。 全国有数のライオンの飼育数を誇っているアフリカンサファリは安定した提供先であり、肉を無駄なく使うことができることから、「ジビエ版地産地消」として地域へ貢献することができる一つとなっています。 またコロナ禍には、農林水産省の「＃元気いただきますプロジェクト」に賛同し、自社のソーセージを子供食堂に無料で提供したりと、地元だけでなく全国に向けても活動を行ったりしました。...

当社イノホイは、8月24日（土）に鳥取県鳥取市にて、狩猟研修会を行いました。 今回は、気高地区猟友会様より講演依頼を受けて、同猟友会の会員様向けに行ったものです。 狩猟業界の現状や課題、罠の紹介など、スライドを活用しながら研修を行いました。 被害、捕獲等の現状 農林水産被害の推移 野生鳥獣による農作物被害額は年々減少してはいますが、 令和4年度（2022年度）の農作物被害額は156億円で、全体の7割がシカ、イノシシ、サルによる被害でした。 シカ、イノシシの個体数推移と捕獲目標 環境省は、シカ、イノシシの生息頭数を令和10年度までに半減し、捕獲圧を維持することを当面の課題としています。 シカ、イノシシの捕獲頭数の推移 シカ、イノシシの捕獲頭数は年々上がっており、有害捕獲の取り組みを継続することは社会的にも非常に価値が高く、重要な取り組みとなっています。 くくり罠（誘引式）の紹介 小林式誘引捕獲について 従来のくくり罠猟では、経験が必要であり、初心者にとっては捕獲効率が悪いことが課題でした。 獣道にくくり罠を設置し、その両脇に餌を置く工夫をすることで、通常のくくり罠より捕獲効率がアップはしますが、獣道に設置する技術が必要なことと、近くにシカが来ても捕獲できないこともまだまだあります。 そこでもっと簡単に捕獲する手法はないのかと、シカの行動を観察して生み出されたわな猟の手法が「小林式誘引捕獲」です。 小林式誘引式のメリット 1.わな設置場所の効率化 餌で誘引するため、従来と異なり道沿線の設置しやすい場所に限定した捕獲が可能です。 また、餌によって捕獲対象を選択することも可能になります。 2.わな設置技術を問わず、捕獲効率も向上 従来のくくり罠による捕獲は、経験や高い技術が必要でしたが、 小林式誘引捕獲は餌で誘引するため、初心者でも簡単に設置でき、捕獲効率も高いことが特徴です。 3.安全性の向上 道沿いに限定して設置できることから、車の中から捕獲の状況が把握できるので安全です。 特にクマやイノシシとの接近遭遇を防ぐことが容易になります。 4.見回り、止めさしの労力軽減 道沿いに限定して設置することで、見回りや止めさし、個体運搬の労力を大幅に軽減することができます。 5.低コスト化 誘引ができれば高い確率で捕獲できるため、捕獲する日を予め設定することが可能です。 短期集中で捕獲することにより、トータルコストの抑制となります。 箱罠の効果的な運用方法 箱罠の選び方や基本的な設置方法、設置に当たってのポイントなどを踏まえて、効果的な運用方法を説明しました。 屋外実習 座学で説明した事を基に、実際に屋外で罠を使用しての実習を行いました。 参加者の方々に実際に罠の設置の仕方を体験してもらうことで、罠のかけ方を知ってもらうことができました。 参加者の声 「小林式を初めて知ることができました。」（70代 男性） 「くくり罠の仕掛け方がよくわかりました。」（60代...

11月16日（土）にイノホイの森にて行ったイベント「イノホイの森であそぼう！」ですが、沢山の方々にご参加いただきましたので開催の様子をレポートさせていただきます！ ーーーイノホイの森とはーーー鳥獣被害について詳しく知らない一般の方でも、鳥獣捕獲用の罠作りを行ったり、許可制で狩猟免許を持っているけど捕獲する土地を持っていない方に解放、技術指導などを行うことで今後の狩猟家の育成・発達に寄与できる活動を行うために運営しております。ーーーーーーーーー ３つの体験を実施 当日はあいにくの小雨となりましたが、森の整備から始まり「森から作る竹のオカリナ作り」「草の葉や木の葉っぱで作る叩き染め」「森から切り出したアカメカシワとセンダンで作った森の色鉛筆作り」が実施されました！   森から作る竹のオカリナ作り 自分だけの音色を作れるオカリナ作り。それぞれ特徴的なオカリナが出来上がっていました。 草の葉や木の葉っぱで作る叩き染め 子どもから大人まで大人気だった叩き染めでは、各自が持ち寄った布へ森の植物が次々と映し出されました。普段なかなか覚えられない植物の名前も作業を通すと自然と頭に入ってきます。 アカメカシワとセンダンで作った森の色鉛筆作り こちらは鉛筆作りの様子です。不揃いな点やそれぞれの凹凸にとても愛嬌がある鉛筆が出来上がりました。不定期とはなりますが、今後もこういったイベントを開催予定ですのでご興味のある方は是非ご参加ください！

イタチによる被害は農作物や家屋への侵入など多岐にわたります。本記事では、イタチを捕獲する際に必要となる法律や許可、具体的な罠の設置や捕獲後の処分方法までを網羅的に解説します。正しい手順と知識を押さえることで、イタチ被害を最小限に抑えることができるでしょう。 正しい知識を身につけ、安全かつ適切にイタチ被害の対策を行うためのポイントをまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。自力での対策が難しい方に向けて専門業者の活用方法なども紹介しています。最後までご覧いただき、より効果的なイタチ対策につなげていただければ幸いです。 目次 1イタチを捕獲する前に押さえておきたい法律と許可 1鳥獣保護管理法の基礎知識 2オス・メス捕獲のルールの違い 3自治体への許可申請と手続きの流れ 2イタチの捕獲方法：罠の種類と正しい使い方 1箱罠・釣りエサ式、踏板式の特徴 2イタチが好む餌の選び方 3設置場所と仕掛けるタイミング 3毎日欠かさず行う罠の点検と安全管理 4捕獲後の処分方法：放獣と殺処分の違い 1放獣のやり方と注意点 2殺処分時のルールと届け出義務 5イタチを捕獲した後に行うべきこと 1糞尿清掃と巣の撤去 2ノミ・ダニの駆除と除菌 3再発防止のための侵入口封鎖 6イタチが引き起こす主な被害例と早期対策の重要性 7捕獲以外の方法：追い出し・忌避剤の活用 8自治体の対応と補助金の有無 9専門業者に依頼するメリットとデメリット 1業者が行う作業内容と費用相場 2依頼時に注意すべきポイント 10市販の捕獲器やグッズを選ぶポイント 11イタチの習性を把握する：捕獲を成功させるコツ 12違法捕獲を避けるための注意点 13まとめ・総括 イタチを捕獲する前に押さえておきたい法律と許可 イタチの捕獲には、鳥獣保護管理法や自治体で定められた申請手続きなどを正しく理解することが欠かせません。 捕獲前には、まず国が動物の保護と管理を定める鳥獣保護管理法に基づき、適切な許可を得る必要があります。違反すると罰則や厳重な処罰を受ける可能性があるため、自治体の担当部署などで許可手続きや申請状況を確認しましょう。加えて、イタチが都市部や農村部で混在する地域では、自治体ごとの取り組みが異なる場合があるため十分に調査することが大切です。法律面をしっかり把握することで、安全かつ適切に被害対策を進めることができます。 鳥獣保護管理法の基礎知識 鳥獣保護管理法は、野生の鳥類や獣類を保護および管理し、適切な狩猟や捕獲を規制するための法律です。イタチも保護対象に含まれ、自治体の許可なく捕獲を行うことは法律違反となります。法律の趣旨を理解し、動物愛護と被害防止のバランスを保つことが求められます。 オス・メス捕獲のルールの違い イタチのオスとメスでは、繁殖期や保護の観点から捕獲が制限される条件が異なる場合があります。繁殖期にむやみにメスを捕獲すると、生態系の維持に影響が出ることが懸念されるため、自治体によってはメス捕獲に特別な許可が必要となることもあります。対象となるイタチの性別や捕獲の時期については、あらかじめ許可先に確認しておくと安心です。 自治体への許可申請と手続きの流れ 自治体への許可申請は、捕獲申請書や必要書類を提出し、申請内容を審査のうえ許可証が発行される流れとなります。提出書類には、捕獲目的や使用する罠の種類、捕獲後の処分方法など詳細を記載しなければなりません。また、自治体ごとに異なる条件や追加書類がある場合もあるので、事前に担当課に問い合わせて手続きをスムーズに進めましょう。 イタチの捕獲方法：罠の種類と正しい使い方 捕獲の成功率を左右するのは、適切な罠の選定と設置方法です。...

一般社団法人猟協のグループである株式会社TSJや猟師工房ドライブインの仲村様、原田様（写真右側）が実施している「命の授業」に参加してきました！※猟師工房ドライブインとは・・・日本初の鳥獣を活用した道の駅内施設エンターテイメント「猟師工房ドライブイン」は、有害鳥獣駆除をメインの事業に展開する株式会社TSJが鳥獣の利活用による道の駅を利用した新しいビジネスモデルを独自に考案した事業です。同社の強みである鳥獣捕獲から解体・流通までのスキームを使い、今までなかなか口にすることのなかったジビエのお料理が提供されたり、大手ツアー会社と提携した観光事業、同社スタッフによる狩猟体験学習や、当店「イノホイ」が提供する鳥獣捕獲用の罠の販売展示などを行っています。 猟師工房ドライブインは詳細こちら 命の授業サミットとは 駆除鳥獣の命を大切に、無駄にしないために、毎年全国2000名以上の子どもたちに講演を行っている原田様のお話から始まり、奈良県宇陀市に出来た国内最新鋭の食肉処理施設『宇陀ジビエファクトリー』や残渣減容化施設の見学会が実施され、非常に貴重な機会となりました。※宇陀ジビエファクトリー外観原田様のお話の中で最も記憶に残ったのは、狩猟という分野において、持続可能な事業スキームを作りたいということ。猟師になる若者が活躍できるような土台を作ることで、今の世代にはない新たなアプローチが生まれる可能性に着目して多様な事業を推進されているということでした。また、イベントには全国から猟友会会員の方々、処理施設の運営者、大学教授、鹿素材を用いた作家さん等、様々な業種が参加されており、積極的に意見交換が行われていたこともとても印象的でした。 宇陀市は鹿革の出荷高シェア95％！ 会場にはシカ、イノシシ、アライグマ、ハクビシンなど10種類ほどの様々な皮が展示されていたのですが、なんと宇陀市菟田野は毛皮の出荷高で全国シェア45％、鹿革に至っては95％を占めており、その生産技術は世界随一と言われているそうです。 ジビエの積極利用はもちろん、骨や革まで無駄にしないように、私達も微力ながら寄与していきたいと改めて感じた機会となりました。